Ají Peruano 250 gr


$2.990

El ají amarillo, también llamado ají escabeche,1​ ají verde2​3​ o ají cuzqueño,4​5​ es un cultivar de Capsicum baccatum (un tipo de ají) que se cultiva en el Perú.6​7​8​ Se considera el ají más consumido en el país andino y uno de los más utilizados en la cocina peruana.2​9​10​ Según el chef peruano Gastón Acurio, es el más importante ají de la gastronomía local

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